亿发食品（德州）有限公司

      蒸出的包子不松软，去哪买包子改良剂，口感不好的主要原因有：

　　1、面团发酵效果不好、发酵不充分。

　　2、面粉筋度过强，包子改良剂的作用，包子皮出现收缩。

　　3、五丰包子改良剂的使用方法不正确。

　　解决的方法：

　　1、让面团发酵充分；使用包子改良剂之后一定要让面团充分发酵，发酵好的面团至少是原面团的两倍，内部呈蜂窝状。

　　2、更换成适合蒸包子的中筋粉或者包子专用粉。

　　3、包子改良剂的正确使用方法是，通州区包子改良剂，与面粉混匀使用即可。

                                                                       五丰生物 包子改良剂

      五丰包子改良剂主要是由酶制剂组成，是包子专用改良剂，它能很好的协同酵母产气，改善提高包子面皮的品质，使得蒸出的包子体积大、表皮白亮，而且口感十分松软，包子明显提高了一个档次，很受顾客的喜爱。

      公司主导产品有双效无铝泡打粉、无铝油条膨松剂、烤饼伴侣、美白师傅、馒头伴侣/改良剂、包子改良剂、面条饺子改良剂、面粉强筋王等。欢迎选购五丰包子改良剂！

                                            五丰生物 包子改良剂 做包子用什么面粉好，包子改良剂的使用方法，高筋还是低筋？

      做包子还是用中筋面粉为好。做出来的包子显得大，（当然是指同样大的面团）原因主要不在面粉中所含的面筋质的高低，（只要不在面粉中提取面筋）一般说来面粉中的面筋都满足做包子的要求。做出来的包子显得大，显得松泡的主要原因，还是发酵和碱口正。

     过去有一种包子，叫行笼包子，同样大小的面团做的包子成品，行笼包子的体积要比一般的包子大三分之一。其方法是采用二次发的技术，即做出的包子生坯，并不立即上笼蒸制，而是放进发酵箱中再次发酵，类似于西点中做面包。